Cookie Policy

LA NOSTRA POLITICA SUI COOKIES

I cookies sono piccoli file di testo che vengono installati da parte di un sito web nella memoria temporanea del browser che utilizzi (e quindi nel device dal quale ti collega alla Piattaforma, come pc, tablet, telefoni cellulari, ecc.) e che registrano alcune informazioni relative alla tua attività di navigazione. Tali dati, se i cookies non vengono disabilitati, vengono comunicati al sito che li ha installati ogni qualvolta torni a visitare quel sito. I cookies permettono quindi di registrare (temporaneamente) alcune informazioni relative alle tue preferenze, ma ti permettono allo stesso una navigazione semplificata e una maggiore semplicità nell’utilizzo e nell’efficacia del sito che stai visitando.

QUALI SONO LE DIVERSE TIPOLOGIE DI COOKIES

I cookies, per quanto riguarda la loro durata, si dividono in:

• cookies di sessione: vengono automaticamente cancellati quando chiudi il tuo browser di navigazione;
• cookies persistenti: rimangono memorizzati nel tuo device per un determinato periodo di tempo (ad es. per poter permettere di autenticarti facilmente sulla Piattaforma, ecc.)

e per quanto riguarda la loro realizzazione in:

• cookies propri: creati e gestiti direttamente dal Titolare;
• cookies di terze parti: creati e gestiti da soggetti diversi dal Titolare e sui quali non abbiamo alcun controllo.

 

COME IMPEDIRE L’INSTALLAZIONE DEI COOKIES

Puoi impedire l’installazione dei cookies, che avviene normalmente in maniera automatica con la maggior parte dei browser, disattivando nelle funzioni del tuo browser, l’abilitazione alla ricezione dei cookies.

Per capire la procedura esatta, ti consigliamo di cliccare sul link del tuo browser di navigazione:

• Firefox;
• Internet Explorer;
• Google Chrome;
• Safari.

QUALI COOKIES INSTALLIAMO?

Ai sensi del GDPR, la società Gastronomia Bernardelli, sede legale via A. Meucci, 2 - 37135 Verona, P.iva 04145250231 - REA 395989(che indicheremo anche come “Titolare”), installa nel tuo device:

1. COOKIES TECNICI: automaticamente alcuni cookies tecnici (di sessione e persistenti), ovvero dei file che permettono il corretto ed agevole utilizzo della Piattaforma:
    
   1. cookies di tipo proprio, tecnico ed essenziale: ti permettono di navigare all’interno della Piattaforma – senza di loro la Piattaforma potrebbe non funzionare. Per il rilascio di questi cookies, la normativa vigente non chiede un tuo preventivo consenso, se non quello di indicarli nell’informativa;
   2. cookie di tipo proprio, tecnico e persistente: ti agevola nella navigazione sulla Piattaforma evitando che l’informativa breve (c.d. banner a comparsa), che ti chiede il consenso al rilascio dei cookies sul tuo device, ti venga riproposta anche successivamente al tuo consenso
   3. cookie di terze parti, analitico anonimo e persistente: ci permette di raccogliere dati aggregati e anonimi sull'utilizzo della Piattaforma. L'indirizzo IP viene nella sua ultima parte oscurato.
2. COOKIE DI PROFILAZIONE: solo successivamente al tuo consenso, installeremo alcune tipologie di cookies di profilazione persistenti realizzati da parti terze (ad esempio alcuni cookies potrebbero essere presenti all’interno di immagini, mappe, video, suoni, link a pagine esterne alla Piattaforma, ecc.), che hanno il compito di memorizzare un tuo profilo per permettere l’invio di messaggi pubblicitari mirati sulle preferenze che hai manifestato durante la tua navigazione all’interno della Piattaforma:
    
   1. Cookies di profilazione realizzati da terze parti e relativi ad altri servizi (di sessione e persistenti): alcune pagine della Piattaforma sono caratterizzate dalla presenza di alcuni plugin che potrebbero permettere ad un soggetto terzo di rilasciare dei cookies di profilazione sul tuo device. Puoi trovare le informative privacy e le modalità per cancellare tali cookies a questi link:
       
      • Google Remarketing
   2. cookies di profilazione realizzati da terze parti e relativi ai servizi di statistica (di sessione e persistenti): tali cookies permettono di sapere come visiti la Piattaforma e consentono di valutare ed apportare eventuali modifiche relative alle possibilità di fruizione delle informazioni e dei servizi. Questi cookies consentono di sapere:
       
      • il numero dei visitatori della Piattaforma;
      • il tempo di media di permanenza all’interno della Piattaforma;
      • i canali dai quali si accede alla Piattaforma, le sezioni più visitate, ecc.

COOKIE STATISTICI ANONIMI

Per svolgere queste operazioni utilizziamo il servizio Google Analytics – un servizio di web analytics, fornito da Google. Questo sistema rilascia cookies sul tuo dispositivo e genera delle informazioni sul tuo utilizzo della Piattaforma che vengono trasmesse e conservate da Google (i server dove vengono conservate potrebbero essere negli Stati Uniti). Google utilizza queste informazioni per:

• valutare il tuo utilizzo della Piattaforma;
• predisporre resoconti sulla tua attività;
• per fornire altri servizi relativi all’attività della Piattaforma e all’utilizzo di internet.

Google potrebbe anche trasferire queste informazioni a terzi se richiesto dalla legge, oppure in caso di soggetti terzi che elaborino queste informazioni per loro conto.

Google non associa il tuo indirizzo IP con nessun altro dato che Google possiede (abbiamo infatti disattivato tutte le funzioni di condivisione dei tuoi dati personali, tranne la funzione di ‘Benchmarking’ che tratta dati aggregati ed anonimi – https://support.google.com/analytics/answer/1011397?hl=it) e abbiamo provveduto alla mascheratura di parte del tuo indirizzo IP.

Per leggere l’informativa privacy di Google ed avere ulteriori approfondimenti puoi cliccare su questi link:

• http://www.google.com/analytics/;
• http://www.google.com/analytics/learn/privacy.html;
• https://tools.google.com/dlpage/gaoptout?hl=it.

Puoi trovare le istruzioni per cancellare o bloccare le rilevazioni tramite questo servizio cliccando su questo link: http://tools.google.com/dlpage/gaoptout?hl=it.

COME PUOI GESTIRE I COOKIES

Per verificare quali cookies vengono installati sul tuo device, ed eventualmente modificare le tue scelte, puoi modificare le impostazioni relative alla privacy presenti all’interno del pannello di controllo del tuo browser di navigazione e/o visitare questo sito https://cookiepedia.co.uk/.

Puoi trovare ulteriori informazioni di base sulla configurazione privacy del tuo browser di navigazione cliccando su questo link http://optout.aboutads.info/?c=2#!/.

Puoi inoltre verificare, ed eventualmente modificare, le tue scelte in materia di ‘Pubblicità comportamentale on-line’ (ovvero quella modalità che consente a soggetti terzi di inviarti messaggi pubblicitari sui siti web che visiti, rendendoli più in linea con le tue esigenze e i tuoi interessi) ti consigliamo di visitare questo sito dove sono presenti le informazioni e i tools per eseguire tali operazioni: www.youronlinechoices.eu.

Se disabiliterai i servizi che installano i cookies ti informiamo che potresti non riuscire ad utilizzare pienamente la Piattaforma.

QUANTO RIMANGONO INSTALLATI I COOKIES?
La durata dei cookies che vengono installati sul tuo Device dipende dalla loro natura:

• i cookies di sessione vengono cancellati quando chiudi il tuo browser di navigazione;
• i cookies persistenti possono invece avere differenti date di scadenza impostate dal creatore del singolo cookie.

Per verificare la durata di ogni cookies puoi utilizzare strumenti come ‘Wappalyzer’ (scaricabile gratuitamente cliccando su questo link https://www.wappalyzer.com/).